Streekspecialiteiten: de smaak van Zeebrugge
Als thuishaven van de Belgische vissersvloot draait alles in Zeebrugge om verse vis: de stad huisvest de grootste visveiling van het land, waardoor de dagverse vangst van de Noordzee hier letterlijk uit de haven op je bord belandt.
- De Vlaamse Visveiling: in de vismijn van Zeebrugge wordt sinds 1924 vis geveild; het is de grootste visveiling van België en het kloppend hart van de Belgische zeevisserij, een echt stukje maritiem erfgoed.
- Het beste van de Noordzee: op de veiling passeren dagvers tong, schol, kabeljauw, rog, tarbot en garnalen, maar ook langoustines en Sint-Jakobsschelpen, die je even verderop terugvindt op de kaart van de visrestaurants rond de Rederskaai.
- Vers van de vishandel: in de vismijnwijk, rond de Vismijnstraat, vind je verschillende vishandels waar je de kraakverse vangst rechtstreeks kunt kopen, ideaal om de smaak van de Noordzee mee naar huis te nemen.
- Levend visserserfgoed: de band met de zee blijft springlevend, onder meer tijdens de jaarlijkse Zeewijding, waarbij bewoners, vissersfamilies en bezoekers samen de zee eren, een traditie die de identiteit van Zeebrugge tot op vandaag bepaalt.
Restaurants
Voor veel mensen is even niet hoeven koken een van de grootste luxes van de vakantie, en aan de Belgische kust is daar volop gelegenheid voor.
- Voor elk moment: schuif gezellig aan in een pannenkoekenhuis, een brasserie, een restaurant of een eetcafé. Van een snelle frietje of wafel tot een verzorgd meergangendiner, in Zeebrugge vind je in elke prijsklasse wel iets.
- Specialiteiten van de kust: proef vooral de streekklassiekers zoals mosselen, de fijne Vlaamse grijze garnaal (heerlijk in een garnaalkroket), verse Noordzeevis en de vele bieren uit de streek.
- Actuele openingstijden: een overzicht met informatie en openingstijden per restaurant in Zeebrugge vind je op Resto.
- Recht van de grootste visveiling: Zeebrugge herbergt de Vlaamse Visveiling, de grootste van het land, waardoor de restaurants hier kunnen putten uit een bijzonder ruim en dagvers aanbod aan Noordzeevis, zo van de veiling op je bord.
Terrassen
Dorstig na een warme dag, moe van een tochtje of gewoon zin in een drankje? In het centrum van Zeebrugge kun je de hele dag terecht.
- Voor elke dorst: de hele dag door schenkt men er fris, bier, cocktails en meer, precies waar je zin in hebt.
- Het juiste plekje: strijk neer op een van de vele gezellige terrasjes of cafés in het centrum, lekker in het zonnetje, in de schaduw of juist uit de wind.
- Gezelligheid tot laat: aan de bar of rond de tafel, met vrienden of om nieuwe mensen te ontmoeten, geniet van de sfeer en laat je verwennen tot in de late uurtjes.
